新时代娱乐场备用网

来源:nsi.hk  作者: 国际健美联合会  发表时间:2018-10-23

拌卷心菜原料:卷心菜斤半酱油五钱香油五分白糖一钱食盐二分制法:将卷心菜剥去外帮洗净,直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。入开水中煮两三分钟捞起,不可过度,沥去水放在碗中。将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。除此,还可加入虾米、香干、青红辣椒丝,调以醋,做成糖醋味卷心菜。特点:甜咸香脆,佐酒小菜。蒜香鸭块1.在油热后下蒜碎,煸炒出香后下鸭块,小火煸炒约5分钟,直至鸭块表层微微焦黄,鸭油渗出;2.加入干辣椒略炒出味,滤掉煸出的鸭油,加一定比例的酱油、食醋、白糖和料酒,随后加温水,沸腾后盖上锅盖,转小火焖烧;3.大约15至20分钟后,打开锅盖收汤汁,加盐味精,撒上葱花即可。干锅虾食材准备虾500克,土豆适量水芹适量,姜蒜,花生,香菜,干辣椒,花椒,麻辣酱,料酒适量。方法步骤1、将虾处理干净,加盐,料酒腌制片刻;2、将水芹去梗切段,香菜切段,土豆切丝,花生炸熟沥干;3、蒜切片,姜切丝,土豆炸一下待用,虾腌好后炸一下待用;4、锅中小火放入姜蒜,干辣椒,花椒爆香,然后放入麻辣酱炒香;5、接着加入炸过的虾,翻炒均匀,加入土豆,水芹,翻炒入味;6、烹入料酒,鱼露,花生和香菜炒匀即可。

编辑: